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Das Bier der Region

2001 erfolgte eine  letzte Erhebung der Braustätten in Bayern. Das Ergebnis: Es gab zu diesem Zeitpunkt  640 Braustätten in Bayern, in Oberbayern 76.
Im Landkreis Garmisch-Partenkirchen, gibt es zwei größere Brauereien, deren Bier auch über den Landkreis hinaus bekannt ist und vertrieben wird:
Klosterbrauerei in Ettal und die Brauerei KARG in Murnau am Staffelsee


Ettaler Bier          Karg-Bier

Im gleichen Jahr hat der Ministerrat der Europäischen Union dem Antrag des Bayerischen Brauerbundes, die Bezeichnung "Bayerisches Bier" als geschützte geographische Angabe in der Europäischen Union unter Schutz zu stellen, stattgegeben. Damit ist diese Bezeichnung in den Staaten der EU geschützt und darf nur für Bier das aus bayerischen Sudkesseln stammt, und somit auch nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut ist, verwendet werden.

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-Essen und Trinken im Loisachtal

-ein kleines Bayrisch-Preussisch Speisekartenwörterbuch

-Das Bier der Region
 
-Das Rezept

 
 




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